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1
Caracterização físico-quimica de farinhas oriundas de variedades de mandioca utilizadas no vale do Juruá, Acre
por
Souza,Joana Maria Leite de
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Felisberto
,
Francisco
Álvaro
Viana
...
”
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Artigo
2
ATRIBUTOS FÍSICOS E FÍSICO-QUÍMICOS DA FARINHA DE MANDIOCA ARTESANAL EM RIO BRANCO, ACRE
por
Álvares, Virgínia de Souza
Publicado em 2013
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“
...
Felisberto
,
Francisco
Álvaro
Viana
...
”
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Artigo
3
EFEITO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CORANTE NATURAL DE AÇAFRÃO-DA-TERRA NA COMPOSIÇÃO DA FARINHA DE MANDIOCA ARTESANAL
por
Álvares, Virgínia de Souza
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Felisberto
,
Francisco
Álvaro
Viana
...
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Artigo
4
Variabilidade físico-química da farinha de mandioca
por
Souza,Joana Maria Leite de
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Felisberto
,
Francisco
Álvaro
Viana
...
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