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Ferrari, Maria Cristina, 1965-
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1
Estudo de carás da Amazônia do gênero Dioscorea SSP ("Dioscorea trífida L.") visando obter produtos alimentícios com maior valor agregado : Study of carás from the Amazon of the ge...
por
Ferrari
,
Maria
Cristina
,
1965
-
Publicado em 2023
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Tese
2
Estudos de viabilidade sobre avaliação de qualidade de farinhas de trigo atraves de medidas das propriedades do gluten
por
Ferrari
,
Maria
Cristina
,
1965
-
Publicado em 1998
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Dissertação
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