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1
Efeito da temperatura e taxa de cisalhamento nas propriedades de escoamento da polpa de Cupuaçu (T. grandiflorum Schum) integral
por
Ferreira
,
Gilvanete
Maria
Publicado em 2008
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Artigo
2
Efeito da temperatura no comportamento reológico das polpas de caju e goiaba
por
Ferreira
,
Gilvanete
Maria
Publicado em 2009
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Artigo
3
Reologia de polpas de caju (Anacardium occidentale L.) e goiaba (Psidium guajava L.).
por
FERREIRA
,
Gilvanete
Maria
.
Publicado em 2002
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Dissertação
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