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Action of cryoprotectors glucose, trealose and quitosan in maintaining viability of Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae cells after lyophilization
por
Freitas
,
Andressa
Barella
de
Publicado em 2020
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2
Development of “requeijão cremoso” without lactose
por
Dal Castel, Andréia Paula
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...de
Freitas
,
Andressa
Barella
...
”
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Artigo
3
Preparation of gourmet jam made of red fruits with ginger, physical-chemical, microbiological and sensorial characterization / Preparação de atolamento gourmet de frutas vermelhas...
por
Moreira, Eliana
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Freitas
,
Andressa
Barella
de...
”
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Artigo
4
Evaluation of enterotoxins and antimicrobial resistance in microorganisms isolated from raw sheep milk and cheese : ensuring the microbiological safety of these products in souther...
por
Endres, Creciana Maria
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
Freitas
,
Andressa
Barella
de...
”
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