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Freitas, Mírian Luisa Faria [UNESP]
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1
Characterization of biopolymers and soy protein isolate-high-methoxyl pectin complex
por
Freitas
,
Mírian
Luisa
Faria
[
UNESP
]
Publicado em 2017
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Artigo
2
Time-intensity profile of pitanga nectar (Eugenia uniflora L.) with different sweeteners: Sweetness and bitterness
por
Freitas
,
Mírian
Luisa
Faria
[
UNESP
]
Publicado em 2016
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Artigo
3
Sensory profile and acceptability for pitanga (Eugenia uniflora L.) nectar with different sweeteners
por
Freitas
,
Mírian
Luisa
Faria
[
UNESP
]
Publicado em 2016
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Artigo
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