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Freitas, Suzana Maria de Lemos
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1
Utilização de alginato de sodio em texturizados de suco misto de laranja e cenoura de valor energetico reduzido
por
Freitas
,
Suzana
Maria
de
Lemos
Publicado em 1999
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Dissertação
2
Gluten-free pie dough: Effect of the combination of chickpea and flaxseed flour on nutritional and sensory characteristics
por
Sousa , Erika Cipriano de
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Freitas
,
Suzana
Maria
de
Lemos
...
”
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Artigo
3
Development of vegan burgers: a study with consumers and market research
por
Nagagata, Brenda Akemi
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Freitas
,
Suzana
Maria
de
Lemos
...
”
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Artigo
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