Resultados da busca por Autor

1

"Iogurte" de soja suplementado com oligofrutose e inulina

por Fuchs,Renata Hernandez Barros

Publicado em 2005

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Artigo

2

“Iogurte” de soja suplementado com oligofrutose e inulina

por Fuchs, Renata Hernandez Barros

Publicado em 2005

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3

Desenvolvimento de misturas liofilizadas para croquete de tilápia do Nilo

por Fuchs, Renata Hernandez Barros

Publicado em 2013

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Tese

4

Soymilk yogurt supplemented with fructooligosaccharides: probiotic properties and acceptance

por HAULY, Maria Célia de Oliveira

Publicado em 2023

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Artigo

5

Feasibility of ultrasound-assisted optimized process of high purity rice bran protein extraction

por Bernardi,Sílvia

Publicado em 2020

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6

How does the replacement of rice flour with flours of higher nutritional quality impact the texture and sensory profile and acceptance of gluten-free chocolate cakes?

por Nespeca, Lucas de Souza

Publicado em 2018

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7

Whey protein supplement as a source of microencapsulated PUFA-rich vegetable oils

por Rojas, Valquíria Maeda

Publicado em 2018

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8

Formulation of mayonnaises containing PUFAs by the addition of microencapsulated chia seeds, pumpkin seeds and baru oils

por Rojas, Valquíria Maeda

Publicado em 2018

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9

Optimization of pinhão extract encapsulation by solid dispersion and application to cookies as a bioactive ingrediente

por Oliveira, Anielle

Publicado em 2022

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