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Elaboração de salsichas a partir do resíduo da filetagem do salmão, Salmo salar (Linnaeus, 1758)
por
Góes
,
Ligia
Caroline
Dourado
Salgado
de
Araújo
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Aproveitamento do resíduo comestível do pescado: Aplicação e viabilidade
por
Pires, Danielle Regis
Publicado em 2015
Outros Autores:
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...
Góes
,
Ligia
Caroline
Dourado
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