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GONÇALVES,Bruna Leonel
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1
Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheese
por
GONÇALVES
,
Bruna
Leonel
Publicado em 2022
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Artigo
2
Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese
por
GONÇALVES
,
Bruna
Leonel
Publicado em 2022
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Artigo
3
Avaliação da eficiência de bactérias ácido lácticas e Saccharomyces cerevisiae na redução da disponibilidade de afloxina M1 em queijo Minas Frescal
por
Gonçalves
,
Bruna
Leonel
Publicado em 2020
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Tese
4
Uso de fontes de Saccharomyces cerevisiae na redução da excreção de aflatoxina M1 no leite de vacas leiteiras
por
Gonçalves
,
Bruna
Leonel
Publicado em 2016
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Dissertação
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