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GONÇALVES,Maíra de Paula
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1
Energy consumption reduction strategy for freezing of packaged food products
por
GONÇALVES
,
Maíra
de
Paula
Publicado em 2018
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Artigo
2
Cuidado com a velocidade de congelamento de alimentos em freezer doméstico / Be careful with the speed of freezing food in a domestic freezer
por
Gonçalves
,
Maíra
de
Paula
Publicado em 2021
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Artigo
3
Congelamento de alimentos em condições operacionais alternativas
por
Gonçalves
,
Maíra
de
Paula
, 1990-
Publicado em 2021
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