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Anthocyanins from blackberry (Rubus fructicosus L.) impregnated in yam bean (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) by osmotic dehydration
por
GRAJALES
-
LAGUNES
,
Alicia
Publicado em 2019
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Artigo
2
Spray-drying of passion fruit juice using lactose-maltodextrin blends as the support material
por
Angel,Ruiz Cabrera Miguel
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Grajales
-
Lagunes
,
Alicia
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”
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