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1
Tratamento térmico do amido de batata-doce (Ipomoea batatas L.) sob baixa umidade em micro-ondas
por
Gonçalves
,
Maria
Flávia
Vaz
Publicado em 2009
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Artigo
2
Tratamento térmico dos amidos de batata-doce (Ipomoea batatas L.) e de mandioquinha-salsa (Arracaccia xanthorrhiza.) sob baixa umidade em microondas
por
Gonçalves
,
Maria
Flávia
Vaz
Publicado em 2007
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Dissertação
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