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1
Antioxidant extracts from natural sources as potential enzymatic browning inhibitors in fruits
por
Dias, Cindy
Publicado em 2019
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“
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Isidoro
,
Nélson
...
”
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2
Valorization of natural extracts as potential enzymatic browning inhibitors in processed fruits
por
Dias, Cindy
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nelson
...
”
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3
Antioxidant and anti-browning activity of different bioactive compounds
por
Dias, Cindy
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nelson
...
”
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4
Antioxidant and anti-browning activity of different bioactive compounds
por
Dias, Cindy
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nelson
...
”
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5
ReStoragePear: development of strategies to the prevention of superficial scald and internal browning in the Rocha pear and quality assurance in long-term storage
por
Dias, Cindy
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nélson
...
”
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6
ß-Farnesene exogenous application as a novel damage induction model to fast explore the effectiveness of postharvest strategies: the case study of the ‘Rocha’ pear DOP
por
Dias, Cindy
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nélson
...
”
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7
The impact of plant-based coatings in “ROCHA” pear preservation during cold storage: a metabolomic approach
por
Fonseca, Alexandre M. A.
Publicado em 2020
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“
...
Isidoro
,
Nélson
...
”
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Artigo
8
Strategies to preserve postharvest quality of horticultural crops and superficial scald control: from diphenylamine antioxidant usage to more recent approaches
por
Dias, Cindy
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nélson
...
”
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Artigo
9
Evaluation of natural extracts as potential enzymatic browning inhibitors
por
Dias, Cindy
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nélson
...
”
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10
Natural-based antioxidant extracts as potential mitigators of fruit browning
por
Dias, Cindy
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Isidoro
,
Nélson
...
”
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