Antioxidant and anti-browning activity of different bioactive compounds

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Dias, Cindy
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Amaro, Ana, Salvador, Ângelo, Rocha, Sílvia M., Silvestre, Armando, Isidoro, Nelson, Pintado, Manuela
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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