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JUNQUEIRA,João Renato de Jesus
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1
Modeling mass transfer during osmotic dehydration of different vegetable structures under vacuum conditions
por
JUNQUEIRA
,
João
Renato
de
Jesus
Publicado em 2021
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Artigo
2
PROXIMATE COMPOSITION AND TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS OF DRY PASTA INCORPORATED WITH MICRONIZED CORN PERICARP
por
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
Publicado em 2017
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Artigo
3
Ethanol pretreatment in taioba leaves during vacuum drying
por
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
Publicado em 2021
Acessar documento
Artigo
4
Modeling mass transfer during osmotic dehydration of different vegetable structures under vacuum conditions
por
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
Publicado em 2020
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Artigo
5
Stability and antioxidant activity of bioactive compounds in Cerrado fruit juices during storage
por
Resende, Nathane Silva
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
...
”
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Artigo
6
Efeito de ondas ultrassônicas e pulso de vácuo nos parâmetros de qualidade de pêras osmoticamente desidratadas
por
Oliveira, Letícia Fernandes
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
...
”
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Artigo
7
Hybrid microwave-hot air drying of the osmotically treated carrots
por
Souza, Amanda Umbelina de
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
...
”
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Artigo
8
Optimization of osmotic pretreatment of tomato slices using response surface methodology and further hot-air drying
por
Souza, Amanda Umbelina de
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
...
”
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Artigo
9
Sensory quality of parchment coffee subjected to drying at different air temperatures and relative humidities
por
Moreira, Rodrigo Victor
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
...
”
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Artigo
10
Sensory quality of parchment coffee subjected to drying at different air temperatures and relative humidities
por
Moreira, Rodrigo Victor
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Junqueira
,
João
Renato
de
Jesus
...
”
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