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Caracterização físico-química e microbiológica de tomate cereja (Lycopersicum esculentum var. cerasiforme) minimamente processado submetido a diferentes tratamentos de sanitização...
por
José
,
Jackline
Freitas
Brilhante
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Publicado em 2013
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Tese
2
Sanitização por ultrassom e agentes químicos no processamento mínimo de hortaliças
por
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,
Jackline
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de
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Publicado em 2009
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Dissertação
3
A alimentação coletiva como espaço de saúde pública: os riscos sanitários e os desafios trazidos pela pandemia de Covid-19
por
Abranches,Monise Viana
Publicado em 2021
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,
Jackline
Freitas
Brilhante
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São
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4
Efeito da adição de proteína do soro do leite como substituto do trigo na formulação de bolos sem adição de açúcar
por
Soares,Jéssica Pazzaro
Publicado em 2018
Outros Autores:
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...
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