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Technological Feasibility of Couscous-Algae-Supplemented Formulae: Process Description, Nutritional Properties and In Vitro Digestibility
por
Khemiri
,
Sheyma
Publicado em 2021
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2
Microalgae biomass as an additional ingredient of gluten-free bread: Dough rheology, texture quality and nutritional properties
por
Khemiri
,
Sheyma
Publicado em 2020
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3
Microalgae biomass as an additional ingredient of gluten-free bread: Dough rheology, texture quality and nutritional properties
por
Khemiri
,
Sheyma
Publicado em 2020
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4
Technological feasibility of couscous-algae-supplemented formulae : process description, nutritional properties and in vitro digestibility
por
Khemiri
,
Sheyma
Publicado em 2021
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5
Technological feasibility of couscous-algae-supplemented formulae : process description, nutritional properties and in vitro digestibility
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Khemiri
,
Sheyma
Publicado em 2021
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Microalgae biomass as an additional ingredient of gluten-free bread: dough rheology, texture quality and nutritional properties
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,
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Publicado em 2020
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Technological Feasibility of Couscous-Algae-Supplemented Formulae: Process Description, Nutritional Properties and In Vitro Digestibility
por
Khemiri
,
Sheyma
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