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Purification and characterization of β-Fructosidase with inulinase activity from Aspergillus niger - 245

por Cruz, Vinícius D'Arcadia [UNESP]

Publicado em 1998

Outros Autores: “...Khenayfes, Marcelo de Oliveira [UNESP]...”
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Properties of a new fungal b-galactosidase with potential application in the dairy industry

por Cruz, Rubens [UNESP]

Publicado em 1999

Outros Autores: “...Khenayfes, Marcelo de Oliveira [UNESP]...”
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