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1
Uso de redes neurais artificiais para a modelagem da temperatura e da retenção de água no processo de resfriamento de carcaças de frangos por imersão
por
Klassen
,
Túlio
Publicado em 2008
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Dissertação
2
Modeling of the poultry carcass immersion chilling system using artificial neural networks - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i2.3358
por
Klassen
,
Túlio
Publicado em 2009
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Artigo
3
Modeling the water uptake by chicken carcasses during cooling by immersion
por
Martins,Tiago Dias
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Klassen
,
Túlio
...
”
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Artigo
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