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1
Projective mapping: potential tool for sensory evaluation of coffees for industrial application
por
Lais
Brito
Cangussu
Publicado em 2020
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Artigo
2
Produção de farinhas ricas em fibras com potencial bioativo a partir de frutos do gênero Spondias e caracterização das frações digerível e indigerível.
por
Lais
Brito
Cangussu
Publicado em 2022
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Tese
3
Caracterização dos compostos bioativos presentes em cascas de café da espécie coffea arabica
por
Laís
Brito
Cangussu
Publicado em 2017
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