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1
Listeria spp. em carpaccio de carne bovina e perfil de resistência aos agentes antimicrobianos
por
Novaes,Stefani Faro de
Publicado em 2014
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“
...
Lanzarin
,
Marilu
...
”
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2
Cultura starter em patê de pintado amazônico (Pseudoplatystoma fasciatum x Leiarius marmoratus): Desenvolvimento e determinação do prazo comercial
por
Porfírio, Talitha Maria
Publicado em 2023
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...
Lanzarin
,
Marilu
...
”
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3
Hygienic-sanitary quality of ready-to-eat salmon sashimi (Salmo Salar)
por
Arruda, Iara Oliveira
Publicado em 2021
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“
...
Lanzarin
,
Marilu
...
”
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4
Development, characterization, and shelf-life of lactose-free artisan ice cream produced with different bases
por
Alves, Ariane Barbosa
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Lanzarin
,
Marilu
...
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