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1
Mecanismos de adaptação microbiana no processamento da carne de frango e sua presença em sorovares de casos de salmonelose no Brasil
por
Laranja
,
Daniela
Comparsi
Publicado em 2023
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Trabalho de conclusão de curso
2
Evaluating the efficacy of peracetic acid alone and combined with other antimicrobials against Salmonella on chicken skin
por
Laranja
,
Daniela
Comparsi
Publicado em 2021
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Artigo de conferência
3
Descontaminação de carcaças de frango por ácido peracético isolado ou em combinação com outros antimicrobianos
por
Laranja
,
Daniela
Comparsi
Publicado em 2021
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Tese
4
Atividade antimicrobiana da nisina em presunto cozido sobre Listeria monocytogenes e bactérias ácido láticas
por
Laranja
,
Daniela
Comparsi
Publicado em 2016
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Dissertação
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