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1
Avaliação de blendas de hidrocolóides na estabilização do néctar de caju: aspectos reológicos e sensoriais
por
Lemos
,
Tatiana
de
Oliveira
Publicado em 2012
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Tese
2
Testes de atitude e suas técnicas psicométricas
por
Barros, Artur Rodrigues Bastos
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Lemos
,
Tatiana
de
Oliveira
...
”
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Artigo de conferência
3
Physico-chemical and sensory characteristics of gluten free cookies containing flaxseed flour and enriched with fiber
por
Ferreira, Felipe Joseph Nascimento
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Lemos
,
Tatiana
de
Oliveira
...
”
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Artigo
4
Impact of buriti flour addition in gluten-free cookie
por
Freitas, Hildeane Veloso de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Lemos
,
Tatiana
de
Oliveira
...
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