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Microencapsulamento por spray dryer de antocianinas e polifenois de jussara (Euterpe edulis Martius) e incorporação em sistemas-modelo de bebidas lácteas
por
Lima
,
Emília
Maria
França
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Inibição do quorum sensing em Pseudomonas aeruginosa: explorando o potencial antivirulência dos compostos fenólicos
por
Lima
,
Emília
Maria
França
Publicado em 2023
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Tese
3
Obtaining flour from acerola processing residue and evaluating bioactive and nutritive compounds
por
Magalhães, Marcela Paula Drumond
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Lima
,
Emília
Maria
França
...
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Artigo
4
Extraction of bioactive compounds from juçara pulp (Euterpe edulis M.) is affected by ultrasonic power and temperature
por
Madalão,Marina Carvalho Martins
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Lima
,
Emília
Maria
França
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Artigo
5
Avaliação microscópica e pesquisa de sujidades em amostras comerciais de orégano (Origanum vulgare L.), salsa (Petroselinum sativum Hoffim.) e chimichurri. / Microscopic evaluation...
por
dos Santos, Paloma Cristina
Publicado em 2017
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Lima
,
Emília
Maria
França
...
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Artigo
6
Avaliação microscópica e pesquisa de sujidades em amostras comerciais de orégano (Origanum vulgare L.), salsa (Petroselinum sativum Hoffim.) e chimichurri.
por
Santos, Paloma Cristina dos
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
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Lima
,
Emília
Maria
França
...
”
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Artigo
7
Pitanga and grumixama extracts: antioxidant and antimicrobial activities and incorporation into cellulosic films against Staphylococcus aureus
por
Carvalho , Franciele Mendes de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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,
Emília
Maria
França
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