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1

Antimicrobial and antioxidant activity of apricot (Mimusopsis comersonii) phenolic-rich extract and its application as an edible coating for fresh-cut vegetable preservation.

por Lima, Emília Maria França

Publicado em 2022

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Artigo

2

Inibição do quorum sensing em Pseudomonas aeruginosa: explorando o potencial antivirulência dos compostos fenólicos

por Lima, Emília Maria França

Publicado em 2023

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Tese

3

Microencapsulamento por spray dryer de antocianinas e polifenois de jussara (Euterpe edulis Martius) e incorporação em sistemas-modelo de bebidas lácteas

por Lima, Emília Maria França

Publicado em 2016

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Dissertação

4

Obtenção da farinha do resíduo do processamento de acerola e avaliação de compostos bioativos e nutritivos.

por Magalhães, Marcela Paula Drumond

Publicado em 2021

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Artigo

5

Extraction of bioactive compounds from juçara pulp (Euterpe edulis M.) is affected by ultrasonic power and temperature

por Madalão,Marina Carvalho Martins

Publicado em 2021

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Artigo

6

Obtaining flour from acerola processing residue and evaluating bioactive and nutritive compounds

por Magalhães, Marcela Paula Drumond

Publicado em 2021

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Artigo

7

Avaliação microscópica e pesquisa de sujidades em amostras comerciais de orégano (Origanum vulgare L.), salsa (Petroselinum sativum Hoffim.) e chimichurri.

por Santos, Paloma Cristina dos

Publicado em 2017

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Artigo

8

Avaliação microscópica e pesquisa de sujidades em amostras comerciais de orégano (Origanum vulgare L.), salsa (Petroselinum sativum Hoffim.) e chimichurri. / Microscopic evaluation...

por dos Santos, Paloma Cristina

Publicado em 2017

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Artigo

9

Pitanga and grumixama extracts : antioxidant and antimicrobial activities and incorporation into cellulosic films against Staphylococcus aureus.

por Carvalho, Franciele Mendes de

Publicado em 2020

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10

Pitanga and grumixama extracts: antioxidant and antimicrobial activities and incorporation into cellulosic films against Staphylococcus aureus

por Carvalho , Franciele Mendes de

Publicado em 2020

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