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1
Influência da variação da temperatura de armazenamento de leite cru na vida de prateleira de leite UHT em embalagem flexível e estocagem sob luz
por
Lisita
,
Milena
Olivieri
Publicado em 2010
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Tese
2
Evolução da população bacteriana na linha de produção do queijo minas frescal em uma indústria de laticínios
por
Lisita
,
Milena
Olivieri
Publicado em 2005
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Dissertação
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