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Impact of microwave-assisted extraction on roasted coffee carbohydrates, caffeine, chlorogenic acids and coloured compounds
por
Lopes
,
Guido
R
.
Publicado em 2020
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2
Carbohydrates as targeting compounds to produce infusions resembling espresso coffee brews using quality by design approach
por
Lopes
,
Guido
R
.
Publicado em 2021
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Artigo
3
Modulation of infusion processes to obtain coffee-derived food ingredients with distinct composition
por
Lopes
,
Guido
R
.
Publicado em 2019
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Artigo
4
Carbohydrates as targeting compounds to produce infusions resembling espresso coffee brews using quality by design approach
por
Lopes
,
Guido
R
.
Publicado em 2021
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Artigo
5
Impact of microwave-assisted extraction on roasted coffee carbohydrates, caffeine, chlorogenic acids and coloured compounds
por
Lopes
,
Guido
R
.
Publicado em 2020
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Artigo
6
Data on yields, sugars and glycosidic-linkage analyses of coffee arabinogalactan and galactomannan mixtures and optimization of their microwave assisted extraction from spent coffe...
por
Passos, Cláudia P.
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Lopes
,
Guido
R
....
”
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Artigo
7
Structural features of spent coffee grounds water-soluble polysaccharides: towards tailor-made microwave assisted extractions
por
Passos, Cláudia P.
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Lopes
,
Guido
R
....
”
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Artigo
8
In Vitro Hypocholesterolemic Effect of Coffee Compounds
por
Coreta-Gomes, Filipe Manuel
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Lopes
,
Guido
R
....
”
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