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1
Chemical composition and fatty acids profile of chocolates produced with different cocoa (Theobroma cacao L.) cultivars
por
MELO
,
Calionara
Waleska
Barbosa
de
Publicado em 2020
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Artigo
2
Chemiometry in the classification of chilled raw milk
por
Melo
,
Calionara
Waleska
Barbosa
de
Publicado em 2021
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Artigo
3
Identification of the profile of volatile compounds in commercial kombucha added with hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) / Identificação do perfil de compostos voláteis em kombucha...
por
Melo
,
Calionara
Waleska
Barbosa
de
Publicado em 2022
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Artigo
4
Feasibility of utilising ricotta cheese whey in chocolate ice cream / Viabilidade de utilização do soro de queijo ricota em sorvete de chocolate
por
de Meneses, Roberta Barbosa
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...de
Melo
,
Calionara
Waleska
Barbosa
...
”
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