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MOHAMED,Abdellatif Abdelhakim
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1
Rheological properties of sweet potato starch-date syrup gel
por
MOHAMED
,
Abdellatif
Abdelhakim
Publicado em 2019
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Artigo
2
Rheological, textural, and sensory properties of non-fat yogurt containing cress (Lepidium sativum) seed gum and various starches
por
HUSSAIN,Shahzad
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
MOHAMED
,
Abdellatif
Abdelhakim
...
”
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Artigo
3
Gluten-free cookies from sorghum and Turkish beans; effect of some non-conventional and commercial hydrocolloids on their technological and sensory attributes
por
SHAHZAD,Syed Ali
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Mohamed
,
Abdellatif
Abdelhakim
...
”
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