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Physico-chemical, morphological and technological properties of the avocado (Persea americana Mill. cv. Hass) seed starch
por
Macena
,
Jéssica
Franco
Freitas
Publicado em 2020
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2
Functional characterization of mango seed starch (Mangifera indica l.)
por
Souza, Joiciana Cardoso Arruda de
Publicado em 2021
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...
Macena
,
Jéssica
Franco
Freitas
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