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Marcucci,Carolina Tolentino
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1
Teores de trigonelina, ácido 5-cafeoilquínico, cafeína e melanoidinas em cafés solúveis comerciais brasileiros
por
Marcucci
,
Carolina
Tolentino
Publicado em 2013
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Artigo
2
Atividade antioxidante e teores de compostos bioativos em cafés solúveis comerciais brasileiros
por
Marcucci
,
Carolina
Tolentino
Publicado em 2024
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