Resultados da busca por Autor

1

Caracterização das qualidades físico-químicas e dos aspectos microbiológicos da polpa do fruto do cambuci (Campomanesia phaea), submetida à pasteurização e congelamento

por Martin, José Guilherme Prado

Publicado em 2022

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Artigo

2

Resíduos de antimicrobianos em leite – uma revisão

por Martin, José Guilherme Prado

Publicado em 2015

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Artigo

3

Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal

por Martin, José Guilherme Prado

Publicado em 2015

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Tese

4

Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais

por Martin, José Guilherme Prado

Publicado em 2011

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Dissertação

5

Salmonella em ovos: relação entre produção e consumo seguro

por Barancelli, Giovana Verginia

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Martin, José Guilherme Prado...”
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Artigo

6

Efeito da radiação gama nos parâmetros microbiológicos, físico-químicos e compostos fenólicos de farinha de resíduos de frutas durante armazenamento

por Aranha,Jessica Bomtorin

Publicado em 2017

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Artigo

7

Camu-camu harvested with reddish-green peel preserves its physicochemical characteristics and antioxidant compounds during cold storage

por Zillo,Rafaela Rebessi

Publicado em 2019

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Artigo

8

Projeto Queijo+Forte: um plano de atendimento a produtores de queijos artesanais no contexto da pandemia de Covid-19

por Mayrink Lima, Thamylles Thuany

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Martin, José Guilherme Prado...”
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Artigo

9

Research of Salmonella and sanitary conditions in poultry and sausages retailed in Botucatu

por Rall, Vera Lúcia Mores

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Martin, José Guilherme Prado...”
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Artigo

10

Pesquisa de Salmonella e das condições sanitárias em frangos e lingüiças comercializados na cidade de Botucatu

por Rall, Vera Lúcia Mores [UNESP]

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Martin, José Guilherme Prado [UNESP]...”
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