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Massaretto, Isabel Louro
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1
Chemical, nutritional and sensory profiles of different pigmented rice varieties impacted by cooking process
por
Massaretto
,
Isabel
Louro
Publicado em 2022
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Artigo
2
Efeito do cozimento e ação dos compostos fenólicos de arroz integral na inibição da enzima conversora de angiotensina I e da alfa-amilase
por
Massaretto
,
Isabel
Louro
Publicado em 2009
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Dissertação
3
Características químicas e nutricionais de arroz-preto, vermelho e selvagem e comparação por análise estatística multivariada
por
Massaretto
,
Isabel
Louro
Publicado em 2013
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