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Desperdício de alimentos em um restaurante comercial de Salvador (BA): características, avaliação e intervenção sobre as principais causas
por
González, Adrian Rui Angela
Publicado em 2017
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Matos
,
Márcia
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Food waste in school-kitchen at a public university: management and sustainability perspectives
por
Jesus, Mayza Mayara Costa de
Publicado em 2022
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Márcia
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3
Brazilian cacti potential in the gastronomy: a review
por
Gordiano, Isabelli
Publicado em 2022
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Matos
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4
Olive oils flavored by essential oils: a comparison between physicochemical and sensorial analyses to attend different consumer profiles
por
Cruz , Ana Carolina Sirelli da
Publicado em 2022
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