Resultados da busca por Autor

1

Sensory acceptance of mixed nectar of papaya, passion fruit and acerola

por Matsuura,Fernando César Akira Urbano

Publicado em 2004

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Artigo

2

AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.)

por MATSUURA,FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO

Publicado em 2001

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Artigo

3

Avaliação da adição de suco de acerola em suco de abacaxi visando à produção de um "blend" com alto teor de vitamina C

por MATSUURA,FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO

Publicado em 2002

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Artigo

4

Marketing de banana: preferências do consumidor quanto aos atributos de qualidade dos frutos

por Matsuura,Fernando César Akira Urbano

Publicado em 2004

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Artigo

5

Aceitação sensorial de um néctar misto de mamão, maracujá e acerola

por Matsuura, Fernando César Akira Urbano

Publicado em 2004

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Artigo

6

Estudo do albedo de maracuja e de seu aproveitamento em barra de cereais

por Matsuura, Fernando Cesar Akira Urbano

Publicado em 2005

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Tese

7

Processamento e caracterização de suco integral e concentrado congelado de acerola

por Matsuura, Fernando Cesar Akira Urbano

Publicado em 1994

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Dissertação

8

Genótipos melhorados de mamão (Carica papaya L.): avaliação sensorial e físico-química dos frutos

por Santana, Ligia Regina Radomille de

Publicado em 2004

Outros Autores: “...Matsuura, Fernando César Akira Urbano...”
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Artigo

9

Genótipos melhorados de mamão (Carica papaya L.): avaliação tecnológica dos frutos na forma de sorvete

por Santana, Ligia Regina Radomille de

Publicado em 2003

Outros Autores: “...Matsuura, Fernando César Akira Urbano...”
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Artigo

10

Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira

por Jesus,Sandra Cerqueira de

Publicado em 2004

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Artigo

11

Evaluation of dehydrated banana obtained from fruits of different genotypes

por Jesus, Sandra Cerqueira de

Publicado em 2005

Outros Autores: “...Matsuura, Fernando Cesar Akira Urbano...”
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Artigo

12

Contribuição à adaptação de uma técnica, para uso em campo, de determinação da amilose em raízes de mandioca - Parte I

por Rego, Fernando Luiz Trindade

Publicado em 2004

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13

Contribuição à adaptação de uma técnica, para uso em campo, de determinação da amilose em raízes de mandioca – Parte II

por Rego, Fernando Luiz Trindade

Publicado em 2004

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14

Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira

por Jesus, Sandra Cerqueira de

Publicado em 2005

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15

Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira

por Jesus, Sandra Cerqueira de

Publicado em 2004

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16

Contribuição à adaptação de uma técnica, para uso em campo, de determinação da amilose em raízes de mandioca - Parte I

por Rego, Fernando Luiz Trindade

Publicado em 2004

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17

Contribuição à adaptação de uma técnica, para uso em campo, de determinação da amilose em raízes de mandioca – Parte II

por Rego, Fernando Luiz Trindade

Publicado em 2004

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18

Aproveitamento industrial do umbu: processamento de geléia e compota

por Folegatti, Marília Ieda da Silveira

Publicado em 2003

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19

Aproveitamento industrial do umbu: processamento de geléia e compota

por Folegatti, Marília Ieda da Silveira

Publicado em 2003

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