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Medeiros, Cláudio Dantas
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1
Efeito de variáveis de processo no tempo de fermentação e na concentração das dicetonas vicinais totais
por
Medeiros
,
Claudio
Dantas
de
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Effects of process variables on fermentation time and vicinal diketones concentration for beer production
por
Medeiros
,
Cláudio
Dantas
Publicado em 2016
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Artigo
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