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1
Chemical composition of faveleira (Cnidoscolus phyllacanthus) seeds collected in different seasons
por
Medeiros
,
Jovilma
Maria
Soares
de
Publicado em 2018
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Relatório
2
Produção artesanal de queijos: avaliação das condições de processamento, da qualidade higiênico sanitária e físico-química de queijos tipo coalho e manteiga
por
Medeiros
,
Jovilma
Maria
Soares
de
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Incidência do staphylococcus aureus na produção do queijo de coalho artesanal e qualidade de novas formulações
por
Medeiros
,
Jovilma
Maria
Soares
de
Publicado em 2020
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Tese
4
Shelf life and consumer preference for sun dried meat produced with different levels of sodium chloride
por
Campêlo, Maria Carla da Silva
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Medeiros
,
Jovilma
Maria
Soares
de...
”
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Artigo
5
Shelf life of sun-dried meat through the use of modified atmosphere
por
Campêlo, Maria Carla da Silva
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Medeiros
,
Jovilma
Maria
Soares
de...
”
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Artigo
6
Use of humectants in the quality of sheep meat through the marinating process
por
Andrade, Andreza Kelly Santos de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Medeiros
,
Jovilma
Maria
Soares
de...
”
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Artigo
7
Quality of milk used in informal artisanal production of coalho and butter cheeses
por
Medeiros, Natália Cristina de
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Medeiros
,
Jovilma
Maria
Soares
de...
”
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