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Evaluation of microbial cultures for the preparation of kombucha
por
Melo
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Rafaela
Nery
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Publicado em 2021
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2
Purification of microbial exo-polylaacturonase by different techniques
por
Melo
,
Rafaela
Nery
de
Publicado em 2021
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Artigo
3
Bebida láctea fermentada à base de soro de leite, extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) e stévia (Stevia rebaudiana) / Fermented milk beverage based on milk serum, ma...
por
Dellagostin, Rafaela Teresinha Bagatini
Publicado em 2020
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,
Rafaela
Nery
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