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Molina Filho, Lucídio [UNESP]
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1
Influência da temperatura e da concentração do cloreto de sódio (NaCl) nas isotermas de sorção da carne de tambaqui (Colossoma macroparum)
por
Molina
-
Filho
,
Lucídio
[
UNESP
]
Publicado em 2006
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Artigo
2
Isotermas de sorção de umidade de abóbora (Cucurbita moschata) fresca e branqueada
por
Molina
Filho
,
Lucídio
[
UNESP
]
Publicado em 2011
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Artigo
3
Moisture sorption isotherms of fresh and blanched pumpkin (Cucurbita moschata)
por
Molina
Filho
,
Lucidio
[
UNESP
]
Publicado em 2011
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Artigo
4
Influência de variáveis de processo sobre a cinética de secagem de abóbora (Cucurbita moschata)
por
Molina
Filho
,
Lucídio
[
UNESP
]
Publicado em 2011
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