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1
Desenvolvimento de metodologias para análise simultânea de ácido sórbico, natamicina, nisina e tilosina em produtos lácteos por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de m...
por
Molognoni
,
Luciano
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Interações de conservantes no processamento de carnes: formação de compostos carcinogênicos, métodos de controle e agentes inibitórios
por
Molognoni
,
Luciano
Publicado em 2019
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Tese
3
Development of a new analytical tool for assessing the mutagen 2-methyl-1, 4-dinitro-pyrrole in meat products by LC-ESI-MS/MS
por
Molognoni
,
Luciano
; et. al.
Publicado em 2018
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Artigo
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