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Moraes, Ingrid Franco de Oliveira, 1986-
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1
Obtenção e avaliação de micropartículas lipídicas por spray chilling, para aplicação em produto de base lipídica
por
Moraes
,
Ingrid
Franco
de
Oliveira
,
1986
-
Publicado em 2018
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Tese
2
Avaliação e adequação do comportamento de gorduras equivalentes de manteiga de cacau para chocolates
por
Moraes
,
Ingrid
Franco
de
Oliveira
,
1986
-
Publicado em 2013
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