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Moraes-de-Souza, Rodrigo Aparecido
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1
Potencial antioxidante e composição fenólica de infusões de ervas consumidas no Brasil
por
Moraes
-de-
Souza
,
Rodrigo
Aparecido
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Qualidade de polpa de camu-camu [Myrciaria dúbia (H.B.K.) McVaugh], submetida aos processos de congelamento, pasteurização, alta pressão hidrostática e liofilização e armazenada po...
por
Moraes
-de-
Souza
,
Rodrigo
Aparecido
Publicado em 2011
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Tese
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