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1

Aplicabilidade da farinha de sabugo roxo de milho e do coquetel rico em xilanase produzido pelo fungo filamentoso Fusarium sp. EA 1.3.1 em pães

por Nascimento, Glauce Kelly Silva

Publicado em 2023

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2

Alterações físico-químicas induzidas por processo germinativo de sementes de milho de pericarpo roxo

por Andressa, Irene

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Nascimento, Glauce Kelly Silva...”
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3

Dietary fibers as potential partial meat substitutes in the technological quality of a fish burger

por Miranda, Ana Vitória Silva

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Nascimento, Glauce Kelly Silva do...”
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