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1
Drum drying process of jabuticaba pulp using corn starch as an additive
por
Nunes
,
Larissa
Peixoto
Publicado em 2020
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Artigo
2
Stability of jabuticaba flakes obtained by drum drying with cassava starch as additive
por
Nunes
,
Larissa
Peixoto
Publicado em 2021
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Artigo
3
Drum drying process of jabuticaba pulp using corn starch as an additive
por
Nunes
,
Larissa
Peixoto
Publicado em 2020
Acessar documento
Artigo
4
Produção de flocos de jabuticaba por Drum Drying: desempenho de diferentes coadjuvantes de processo e estabilidade
por
Nunes
,
Larissa
Peixoto
Publicado em 2019
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Dissertação
5
Stability of jabuticaba flakes obtained by drum drying with cassava starch as additive
por
Nunes
,
Larissa
Peixoto
; et. al.
Publicado em 2021
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