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OKPALA, Charles Odilichukwu R.
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1
Marinated oven-grilled beef entrecôte meat from a bovine farm: Evaluation of resultant physicochemical and organoleptic attributes
por
Okpala
,
Charles
Odilichukwu
R
.
Publicado em 2023
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Artigo
2
Antioxidant, Organoleptic and Physicochemical Changes in Different Marinated Oven-Grilled Chicken Breast Meat
por
Okpala
,
Charles
Odilichukwu
R
.
Publicado em 2022
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Artigo
3
Quality attributes of different marinated oven-grilled pork neck meat
por
Okpala
,
Charles
Odilichukwu
R
Publicado em 2023
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Artigo
4
Enhancing the quality of animal meat products by combining plant-based marinations and thermal processes: a treatise
por
OKPALA
,
Charles
Odilichukwu
R
.
Publicado em 2023
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Artigo
5
Slaughter Conditions and Slaughtering of Pregnant Cows in Southeast Nigeria: Implications to Meat Quality, Food Safety and Security
por
Njoga, Ugochinyere J.
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Okpala
,
Charles
Odilichukwu
R
....
”
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Artigo
6
Potentials of 3D extrusion‐based printing in resolving food processing challenges: A perspective review
por
Agunbiade, Adedoyin O.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Okpala
,
Charles
Odilichukwu
R
....
”
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Artigo
7
Revisiting Non-Thermal Food Processing and Preservation Methods—Action Mechanisms, Pros and Cons: A Technological Update (2016–2021)
por
Chacha, James S.
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Okpala
,
Charles
Odilichukwu
R
....
”
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