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1
SEPARAÇÃO DE PROTEÍNAS DA CLARA DO OVO DE GALINHA POR MEMBRANAS FILTRANTES E ANÁLISE DO SEU POTENCIAL ANTIMICROBIANO
por
Oberherr
,
Renata
Publicado em 2023
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Tese
2
Aplicação das tecnologias conjugadas de ultrafiltração e eletrodiálise ao soro de leite proveniente da indústria láctea para posterior reuso
por
Oberherr
,
Renata
Publicado em 2019
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Dissertação
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