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Olivati, Carolina [UNESP]
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1
Produção de uva passa de BRS Morena: pré-tratamento, caracterização físico-química e composição fenólica
por
Olivati
,
Carolina
[
UNESP
]
Publicado em 2016
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Dissertação
2
BRS Clara raisins production: Effect of the pre-treatment and the drying process on the phenolic composition
por
Olivati
,
Carolina
[
UNESP
]
Publicado em 2022
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Artigo
3
Effect of the pre-treatment and the drying process on the phenolic composition of raisins produced with a seedless Brazilian grape cultivar
por
Olivati
,
Carolina
[
UNESP
]
Publicado em 2018
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Artigo
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