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1
Aplicação do processo de liofilização na obtenção de cajá em pó: avaliação das características físicas, físico-químicas e higroscópicas
por
Oliveira
,
Gleison
Silva
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Phisico-chemical and sensory characterization of frozen kiwi yogurt enriched with prebiotic
por
Piovesan, Natiéli
Publicado em 2021
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Oliveira
,
Gleison
Silva
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