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1
Application of self-organizing maps to evaluate the influence and behavior of the film formed during salting of Prato cheese
por
OLIVEIRA
,
Talita
Fogaça
de
Publicado em 2020
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Artigo
2
Application of artificial neural networks in the study of Mozzarella cheese salting
por
OLIVEIRA
,
Talita
Fogaça
de
Publicado em 2021
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Artigo
3
Síntese, caracterização e avaliação do copolímero poli(protoporfirina-co-vinilpiridina) em estudos de adsorção e pré-concentração on-line de manganês usando sistema FIA-FAAS...
por
Oliveira
,
Talita
Fogaça
de
Publicado em 2024
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Dissertação
4
Influência dos íons sódio e potássio na formação de filme durante a salga dos queijos mussarela e prato com aplicação de redes neurais artificiais
por
Oliveira
,
Talita
Fogaça
de
Publicado em 2024
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