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1
Influence of somatic cell count and total bacterial counts of raw milk in cheese yield using small-scale methodology
por
Silva,N.M.A.
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Oliveira
,
D.L.S
....
”
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Artigo
2
Método da espectroscopia no infravermelho para análise dos soros de queijos de minas padrão e prato
por
Pinto,F.A.
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Oliveira
,
D.L.S
....
”
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Artigo
3
In vitro probiotic potential of Lactobacillus spp. isolated from fermented milks
por
Cunha,A.F.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Oliveira
,
D.L.S
....
”
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Artigo
4
Isolation, enumeration, molecular identification and probiotic potential evaluation of lactic acid bacteria isolated from sheep milk
por
Acurcio,L.B.
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Oliveira
,
D.L.S
....
”
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Artigo
5
Método da espectroscopia no infravermelho para análise dos soros de queijos de minas padrão e prato
por
Pinto, F. A.
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Oliveira
,
D
.
L
.
S
....
”
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Artigo
6
Viabilidade de Staphylococcus aureus FRI S-6 e produção de SEB em queijo elaborado com adição de Lactobacillus rhamnosus e Lactococcus lactis
por
Seridan,B.
Publicado em 2012
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“
...
Oliveira
,
D.L.S
....
”
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Artigo
7
Propriedades probióticas in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijos minas artesanais da Serra da Canastra - MG
por
Andrade,C.R.G.
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Oliveira
,
D.L.S
....
”
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