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Onuki,Ana Cecília A.
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1
Associação de atmosfera modificada e antioxidantes reduz o escurecimento de batatas 'Ágata' minimamente processadas
por
Pineli,Lívia L.O.
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Onuki
,
Ana
Cecília
A....
”
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2
Chemical and physical characterization of fresh-cut 'Ágata' potatoes packed under different active modified atmospheres
por
Pineli, Lívia Lacerda Oliveira
Publicado em 2005
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“
...
Onuki
,
Ana
Cecília
Amorim...
”
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Artigo
3
Associação de atmosfera modificada e antioxidantes reduz o escurecimento de batatas ‘Ágata’ minimamente processadas
por
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Onuki
,
Ana
Cecília
Amorim...
”
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4
Caracterização química e física de batatas ‘Ágata’ minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas
por
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Onuki
,
Ana
Cecília
Amorim...
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5
Caracterização química e física de batatas Ágata e Monalisa minimamente processadas
por
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Onuki
,
Ana
Cecília
Amorim...
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